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Uma alimentação correta não é baseada somente em calorias

Os princípios da alimentação são baseados na quantidade nutricional ingerida diariamente. Muitas pessoas procuram evitar comidas que podem parecer prejudiciais e se utilizam de alimentos alternativos, que dizem – ao menos nas embalagens – conter menos calorias.
“Mas uma alimentação correta não é baseada somente em calorias. A pessoa deve estar sempre alerta aos nutrientes ingeridos. A falta desses pode ser mais prejudicial”, explica o nutrólogo Maximo Asinelli...

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